KALSİYUM NEDEN ÖNEMLİ?

Kemik sağlığı denilince akla gelen ilk mineral şüphesiz kalsiyum. Yaşamımızın her döneminde sağlıklı ve güçlü kemiklere sahip olabilmek, kemik kütlemizi en yüksek seviyede tutabilmek için yeterli kalsiyuma ihtiyacımız var.

Kalsiyumun en iyi kaynaklarında ilk sırada süt, yoğurt, peynir gibi süt ürünleri yer alırken, pekmez, susam, badem, fındık gibi yağlı tohumlular,  koyu yeşil yapraklı sebzeler de kalsiyum içerikleriyle ön plana çıkar. 1 yemek kaşığı susam günlük kalsiyum ihtiyacının %10’unu karşılıyor ve 52 kalori. 100 gram balık %35 oranda kalsiyum ihtiyacımızı karşılar ve yaklaşık 150 kaloridir.  

2 dilim peynir (60 g ) yaklaşık 136 kalori bulunur ve %20 oranında kalsiyum ihtiyacımızı karşılar.  Yetişkin bir insanın günlük kalsiyum ihtiyacı 1000 mg kadardır. Büyüme, gelişme, yaşlılık,  hamile ve emzirme dönemlerinde kalsiyum ihtiyacında artış olur.

Vücudumuz gerek duyduğu bu kalsiyum miktarını alamadığı zaman, kendi kalsiyumunu kullanmaya başlar. Yani kemikler, dişler ve yumuşak dokularda bulunan kalsiyumu kullanır. Kalsiyum ve D vitamininin yetersizliğinde; çocuklarda raşitizm, yetişkin kadınlarda osteomalasia ve yaşlılarda osteoporoz görülür. Raşitizm ve osteomalasia kemiklerin gelişememesi, yumuşaması ve eğrilmesidir. Osteoporoz ise kemiklerin kırılabilir duruma gelmesidir.  Kalsiyum yetersizliği, kemik kırılganlığını artırmış olur.

Kalsiyum kan damarlarını çevreleyen düz kasların gevşemesini sağlayarak kan basıncının (tansiyonun) dengelenmesinde görev alır. Bu sayede yüksek tansiyonun (hipertansiyon)önlenmesine yardımcı olur. 

Her gün 1 kase yoğurda dereotu ekleyerek yemeyi alışkanlık haline getirmeniz, hem tansiyonunuzu dengede tutmaya hem de kemik erimesini önleme konusunda sizlere yardımcı olur.  Sodyum içeriği yüksek gıdalar idrarda kalsiyum atımını hızlandırır ve osteoporozun oluşmasına zemin hazırlar.

Günde 6 gramdan fazla tuz tüketmekten kesinlikle kaçınılmalı. Tuz tüketiminizi azaltarak kan basıncınızı düşürebilir ayrıca kemik yıkımını azaltabilirsiniz. Balık kılçığının kalsiyum ve Vitamin D içeriği yüksektir, kılçığı küçük balıkları kılçıklarıyla yemeniz halinde kalsiyum ve D vitamini alımınızı artırabilirsiniz.

Yeterli ve dengeli bir şekilde mevsimine uygun çeşitliliği sağlayarak beslenmeniz halinde günlük kalsiyum ihtiyacınızı karşılamış olursunuz. Yetersizliği halinde doktorunuz gerekli tedaviye başlayacaktır.

Kalsiyum eksikliği olmayan kişiler tarafından bilinçsiz bir şekilde kalsiyum takviyelerinin kullanılması kandaki kalsiyum düzeyinin normal aralığın üzerine çıkmasına neden olarak çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle kalsiyum takviyeleri yalnızca hekim önerisi halinde kullanılmalıdır.